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Elaborado con uvas de la variedad "CABERNET SAUVIGNON" y "MERLOT" al 50%, cosecha 2013. Producción Limitada, obtenida de viñedos cultivados en Agricultura Ecológica sin aporte alguno de productos químicos.

Crianza de 12 meses en barricas de roble francés y americano.

Temperatura de  Consumo: 16º - 18º C
Vol. 0,75 l.
Grado: 14,00 %

NOTA DE CATA:

  •  - Fase Visual: Vino color rojo cereza, capa media-alta y ribete ligeramente violáceo.
  •  - Fase Olfativa: Aromas especiados y frutos rojos maduros. Madera bien integrada. Intensidad media-alta.
  •  - Fase Gustativa: Vino equilibrado y armonioso, con cierta astringencia, buena entrada y postgusto largo.

 

MARIDAJE:

Gracias a la estructura, cuerpo y los taninos que posee el Cabernet Sauvignon es el perfecto acompañamiento para carnes rojas, carnes de caza (ciervo jabalí, conejo), cordero, guisos, comidas con salsas fuertes, carnes a la parrilla.

 

CERTIFICADO SOHISCERT BODEGAS CAMINO ALTOEU_Organic_Logo_Colour_rgb