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Elaborado con uvas de la variedad "PETIT VERDOT" cultivadas en Agricultura Ecológica, sin aporte alguno de productos químicos.

Crianza de 5 meses en barrica de roble francés y americano.

Temperatura de  Consumo: 14 -16º C
Vol. 0,75 l.
Grado: 13,50 %

NOTA DE CATA:

  • - Fase Visual: Vino con capa alta color cereza-picota, ribete violáceo, limpio y lágrima densa.

  • - Fase Olfativa: Intensidad aromática alta. Destacan las notas minerales y regaliz. Madera bien integrada y tanino dulzón.

  • - Fase Gustativa: Vino equilibrado con buena entrada. Untuoso con cierta astringencia y postgusto largo.

MARIDAJE:

Es el perfecto acompañamiento para carnes rojas, carnes de caza (ciervo, jabalí, conejo), cordero, guisos, comidas con salsas fuertes, carnes a la parrilla.

 

CERTIFICADO SOHISCERT BODEGAS CAMINO ALTOEU_Organic_Logo_Colour_rgb