Vino Rosado Espumoso Ecológico
Céfiro
I.G.P. Vino de la Tierra de Castilla
Uva / Variedad
Garnacha
Graduación
11% vol.
Temperatura de servicio
4–6 °C
Denominación
I.G.P. Vino de la Tierra de Castilla
Elaborado por método Charmat (segunda fermentación en depósito). Uvas de Garnacha de agricultura ecológica certificada. Sin adición de azúcares.
Certificado Ecológico · SohiscertAnálisis sensorial
Nota de cata
Fase Visual
Color rosa limpio, bonito y ligeramente intenso.
Fase Olfativa
Aromas a frutos rojos, frambuesa, fresas y regaliz. Intensidad aromática media-alta.
Fase Gustativa
Buena entrada, fresco, ligero y equilibrado. Se aprecia la frescura del carbónico.
Recomendación
Maridaje
Platos de pasta, arroces, quesos frescos y curados, carnes blancas y algunos postres.