Vino Tinto Crianza Ecológica

Good Wood

I.G.P. Vino de la Tierra de Castilla

Uva / Variedad

Tempranillo

Graduación

13% vol.

Temperatura de servicio

16–18 °C

Denominación

I.G.P. Vino de la Tierra de Castilla

Vendimia manual. Fermentación en depósitos de acero inoxidable. Crianza de 12 meses en barrica de roble americano y francés. Botella durante 6 meses.

Certificado Ecológico · Sohiscert

Análisis sensorial

Nota de cata

Fase Visual

Ribete violáceo, capa alta. Color cereza-picota, limpio y brillante.

Fase Olfativa

Tostados y madera bien integrada. Frutillos rojos, notas minerales y vainilla.

Fase Gustativa

Buena entrada, equilibrado con taninos bien integrados y dulzones.

Recomendación

Carnes rojas, pescados de río, estofados de carne y quesos.